Pan de Muertos ou brioche mexicaine

Actuellement, avec les enfants , on travaille t sur le projet Mexique ….ben oui virtuellement, on est en voyage , du coup, je leur fais découvrir certaines spécialités Ici nous avons fait la brioche mexicaine que les mexicains fabriquent lors de la… Lire plus

Courgette farcis aux légumes et au kiri

Voici un plat ensoleillé que j’affectionne particulièrement car toute la famille l’aime et l’apprécie …m^me le ptit dernier de 9 mois …bon pour lui je mixe tout de m^me un peu et lui rajoute des ptites pâtes étoilées ….. Pour les réaliser,… Lire plus

Poulet aux maroilles et à la Leffe

Voici une ptite recette que j’ai piqué à une copinaute , Lolibox en cuisine ( passez sur sa page elle vaut le détour ) ….j’ai retenu cette recette car nordiste de coeur, le maroilles est un produit fromager que j’affectionne….alors vu que… Lire plus

Gratinée d’aubergine au pesto

Voici une recette estivale que j’aime particulièrement , elle mêle un ensemble de saveurs qui se marie très bien Vous avez besoin pour 2 personnes : 2 aubergines 4 tomates une boule de mozzarella 4 tranches de bacon du pesto sel et… Lire plus

Croustillant aux asperges_ saumon fumé

Un légume de saison : l’asperge, acheté chez le producteur…après q versions, en salade, j’ai voulu changer c’est chose faite Vous avez besoin : pour deux personnes : 4 feuilles de brick 12 asperges 4 tranches de saumon fumé du boursin cuisine… Lire plus

Carré d’agneau marinade pistache persil

un plat pour Pâques ou autre journée dominicale ….. Pour 6 personnes : Vous avez besoin : 2 carrés d’agneau de 6 côtes ou plus 50 g de pistaches un bouquet de persil plat du miel poivre et sel et huile d’olive… Lire plus

Galette de carotte façon burger

Une nouvelle façon ludique de faire manger des légumes aux enfants …..ici je leur ai proposé de mangé des galettes de carottes avec à l’intérieur du jambon et du cheddar ……j’ai mis aussi des épices de tandoori , une épice que j’ai… Lire plus

Des cheese Nan ( le pain de l’Inde) au fromage

Ces petits pains fourrés au fromage sont d’origine indienne, ici ils sont francisé en les fourrant avec de la vaque qui rit! Voilà un moment qu’ils se baladent sur la « blogosphère » et qu’ils me font de l’œil! Un petit jour de repos… Lire plus

Mhadjebs poivrons tomates

  les Mhadjebs constituent à eux même un plat ou une entrée (tout dépend du nombre que l’on mange ) , qu’ils sont salés , farcis de poivrons, tomates et oignons pimentés. Il existe d’ailleurs différentes façon de les préparer, semoule, ou… Lire plus

Soufflé au potiron et poulet grillé

Un légume de saison et un plat un peu cocooning avec ce froid et cette neige qui revient … Vous avez besoin ; : 300 g de potiron 70 g de gruyère râpé 40 g de beurre + 1 noix pour les… Lire plus