Hello Kitty en Guimauve à la Barbapapa

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Ce weed end nous avons fêté les 5 ans de Méryll, ma ptite princesse ; au rendez vous du rose, du violet, des princesses, hello kitty était aussi de la partie en version bonbon

 

Vous avez besoin :

  •  300 g de sucre
  • 80 ml d’eau chaud
  • 1 cuillère à café de sirop Barbapapa
  • 5 cuillères à thé de gélatine neutre
  •   125 ml  d’eau froide

Pour les réaliser:

  1. mettre la gélatine dans un bol d’eau froide
  2. puis la passer au micro onde tout en ajoutant le sucre
  3. puis battre l’ensemble avec un batteur jusqu’a ce que le mélange blanchisse
  4. ajouter le sirop ( le colorant si besoin)
  5. battre jusqu’à obtenir une meringue molle
  6. puis mettre dans un moule ( ici j’ai utilisé un moule en silicone en forme hello Kitty ) ( si vous mettez dans un autre style de moule autre que siliconné , pensez à mettre du papier sulfurisé )
  7. mettre à température ambiante au moins 12 heures ….saupoudrez de sucre glace

 

A décliner à l’infini

 

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