Cupcake Ferrero Rocher-pralinoise

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Voici des ptits cupcakes , ptite folie de samedi après midi après avoir acheté une boite de Ferrero Rocher……..

Une recette de base au chocolat circule sur internet ici pour ma part le gâteau est à la pralinoise et le fourrage à la crème de confiture de lait

 

Vous avez besoin  :

  • 3 oeufs
  • 125 g de beurre
  • 250 g de farine et un sachet de levure
  • 80 g de sucre
  • 40 g de poudre d’amande
  • 125 g de pralinoise

Pour le fourrage: 25 cl de crème fraiche, un sachet de chantifix, 20 g de sucre glace, 2 grosses cuillère à café de confiture de lait

Pour les réaliser :

  1. mettre dans un récipient allant au bain marie la pralinoise et le beurre
  2. laissez fondre
  3. pendant ce temps mélanger les ingrédients secs ensemble en incluant les oeufs un par un
  4. lorsqu’au bain marie, le mélange est fondu, l’ajouter à la préparation farine
  5. bien mélanger
  6. mettre dans des moules à cupcakes au 3/4 puis placer dans un four préchauffé à 180°
  7. Laisser cuire durant 30 min
  8. Préparer le fourrage : mettre la crème préalablement refroidie, battre un peu à vitesse modèrée , puis ajouter le sucre glace, le chantifix; lorsque l’ensemble épaissit un peu y ajouter la confiture de lait
  9. réservée au frigo
  10. lorsque les cupcakes ont refroidi, les creuser, y mettre le fourrage puis poser le Ferrero ;
  11. réserver au frais

 

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