Mini-Kouglofs

cuisine 009des mini-kouglofs pour accompagner un we pluvieux …

 

Vous avez besoin :

  • 250 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 80 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 50 g de raisins secs
  • 30 g d’amandes effilées
  • 15 g de levure de boulanger fraîche
  • 15 cl de lait
  • sucre glace

Pour les réaliser :

  1. Diluer la levure fraiche dans le lait tiédi et mettre de cöté
  2. Trempez les raisins dans un peu d’eau chaude
  3. dans la MAP, mettre la farine
  4. au centre, faire un puit et y ajouter la levure lait
  5. puis mettre le beurre fondu, le sucre, l’oeuf, les raisins essorés, les amandes
  6. en mode Pâte levée
  7. en fin de levée, mettre des morceaux de pâte dans les moules et laissez lever près d’une source de chaleur encore 30 min
  8. Préchauffez le four sur 200 °
  9. mettre au four durant 20 min
  10. sortir et laisser refroidir
  11. mettre un peu de sucre glace

cuisine 006

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