Cake figue chèvre pignon et tomate

006Voilà un ptit cake pour l’apéro, pour un repas le soir, un cake savoureus et gouteux….

Pour le réaliser :

  • 180 g de farine,
  • 3 oeufs battus
  • un sachet de levure
  • 4 figues fraîches
  • 50 g de parmesan
  • 50 g de chèvre
  • 50 g de pignon
  • 2 tomates coupées
  • 10 cl d’huile
  • sel et poivre

C’est parti:

  1. Préchauffer le four sur 190°
  2. mélanger la farine, la levure, le parmesan, et les oeufs battus
  3. bien mélanger puis incorporer les pignons, les figues coupées, les tomates, l’huile et le chèvre coupé
  4. mettre l’huile , bien mélanger
  5. mettre dans un moule et au four pour 40 min

accompagné d’une salade verte

bon appétit

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