Clafoutis d’ananas créole

1097744_497617773657832_641599404_oVoici un petit clafoutis rempli d’odeurs des îles……

Vous avez besoin :

  • 100 g de farine
  • 50 g de poudre d’amande
  • 50 g de noix de coco rapée
  • 100 g de sucre roux
  • 3 oeufs entiers
  • 50 g de beurre fondu
  • 15 cl de lait
  • 5 cl de rhum
  • 600 g d’ananas ( vous pouvez prendre les morceaux surgelés de chez Picard

Pour le réaliser :

  1. Préchauffer le four sur 180°
  2. Dans un saladier, mélanger l’ensemble des ingrédients ….
  3. Mettre dans un moule les morceaux d’ananas et recouvrir de la préparation
  4. Mettre au four au moins 45 min
  5. laisser ensuite refroidir

 

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