The Blondie énergétique

007Voici une ptite douceur pour le tea time du dimanche ( ou autres jours de la semaine …..)  une version du brownie cependant au chocolat blanc

Vous avez besoin  :

  • 150 g de beurre ( perso j’en ai mis que 100 g)
  • 5 cl d’huile de tournesol
  • 300 g de cassonade ( je n’ai mis que 200 g )
  • 2 oeufs
  • 1 c à c extrait de vanille
  • 300 g de farine
  • un sachet de levure chimique
  • 1/2 c à c de sel
  • 100 g de chocolat blanc en pistole
  • 100 g de noix de pécan hachées ou ici pour moi un mélange d’amande pistache, noisette et baie de Goji

Pour le réaliser :

  1. Préchauffer le four à 180 °
  2. faire fondre le beurre
  3. puis le mélanger avec l’huile, la cassonade, les oeufs et la vanille
  4. Mélanger ensuite avec la farine, , la levure, le sel, le chocolat et le mélange amande etc
  5. Bien mélanger l’ensemble
  6. beurrer un moule carré d’environ 20 cm
  7. y verser la pâte et lisser le dessus
  8. enfournez 30 min
  9. le gâteau doit être assez solide au toucher , laisser refroidir et découper des carrés

 

 

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