Crakers à la crème et au romarin

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Voici après mes sablés à la tomate, les crackers à la crème et romarin ; à nouveau des ptits biscuits bien sympathiques pour l’apéro

Vous avez besoin :

  • 170 g de farine
  • 1/2 c à c de sel de mer fin
  • 1/2 c à c de sucre
  • une c à s de beurre fondu
  • 17 cl de crème liquide
  • un blanc d’oeuf
  • un peu de romarin

Pour la réaliser :

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. mettre dans une jarre la farine et le sel ; puis le beurre ; mélangez avec les doigts pour obtenir un pâte émiettée
  3. ajoutez le sucre et re mélanger avec vos doigts ; puis ajouter la crème liquide
  4. mélanger à nouveau ..mettre un peu la pâte au frais durant 15 min
  5. puis étaler la pâte au rouleau et faire des ronds , des carrés comme vous le souhaitez; badigeonnez légèrement de blanc d’oeuf
  6. mettre au four 10 min, en ayant préalablement mis du sel sur les crackers
  7. surveillez pour que les crackers ne dorent que
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