Apple Pie

016un ptit goûter aux odeurs de cannelle et de pomme ….je vous présente l’apple pie ……….une tarte outre atlantique qui pplait aux petits et aux grands

Vous avez besoin :

Pour la pâte :

  • 300 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 150 g de beurre
  • 6 cl d’eau froide

mettre la farine , le sucre et le beurre ramolli; mélangez avec vos doigts ou dans votre robot….ajoutez doucement l’eau tout en continuant à mélanger …la pâte doit être homogène et non collante ..Mettre dans du film alimentaire et au frigo durant une heure

Pour la garniture :

  • 500 g de pommes style granny smith
  • 1 c à s de cannelle
  • 80 g de sucre roux
  • 1 c à s de jus de citron
  • 1 c à s de maizena
  • 20 g de beurre

pelez et couper les pomme en morceaux, les mettre dans un poêle chaude avec du beurre ,le sucre et la cannelle

faire cuire à feux doux pendant 20 min…ajoutez ensuite le citron mélangé à la maïzena dans la poêle ….tout en remuant jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement

Préchauffez le four à 180°

sortir la pâte du frigo . sur un plan fariné, étalez celle ci aux dimensions de votre plat et la mettre dans le  plat ( pensez à garder de la pâte pour découper des bandes )

mettre la garniture et quadrillez la tarte sur le dessus …saupoudrez d’un peu de sucre

mettre au four pendant 30 min

bonne dégustation… Ici elles sont faites dans les moules à tarte individuelles de chez Moules en Silicone 014 015

 

 

 

 

 

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