Banana Bread

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Des bananes mûres ..l’approche du ptit déjeuner …..une bonne combinaison pour préparer ce gâteau made in USA pour le matin ….

Vous avez besoin :

  • 3 bananes mûres
  • 110 g de pépites de chocolat
  • 165 G de farine
  • 50 g de farine de sarrasin ( moi, farine d’épeautre )
  • un sachet de levure
  • 1 c à c de cannelle
  • 1 c à c d’extrait de vanille
  • 65 g de sucre brun ( moi  rapadura)
  •  5 c à s d’huile de tournesol
  • 2 oeufs
  • 165 g de crème fraiche épaisse

Pour le réaliser :

  1. Préchauffer votre four à 180°
  2. Mettre les ingrédients secs ensembles et les mélanger
  3. puis incorporer un à un les liquides en prenant soin de bien mélanger entre chaque ajout
  4. ensuite couper des morceaux de bananes et les pépites dans la préparation
  5. bien mélanger l’ensemble
  6. mettre soit dans un moule à cake soit comme moi dans des ptits moules à muffins ( ici ceux que j’ai eu dans ma Fairy Box qui provienne de la boutique Un Plus Important )
  7. Mettre environ 30 min dans un four à chaleur tournante

Bon ptit déj’ …..

 

011

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