Petits beurre

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une version « ptits beurre » pour le goûter

Vous avez besoin :

  • 200 G de farine
  • 80 g de beurre
  • 80 g de sucre
  • 1/2 c à c de levure chimique
  • 5 cl de lait

Pour les réaliser :

  1. faire fondre le beurre avec le sucre et le lait .
  2. mélanger puis laisser refroidir en remuant de temps en temps pour éviter que le beurre ne se fige
  3. dans un bol, mettre la farine et la levure et les mélanger; puis faire un puit et y incorporer le mélange de lait
  4. remuer et arrêter dés que le mélange est homogène
  5. former une boule et mettre au frigo au moins une heure
  6. sur un plan fariné, étaler la boule sur 3 min environ
  7. prendre un emporte piéce et découper , puis mettre sur une plaque de cuisson sulfurisé
  8. préchauffer le four à 180°
  9. enfourner 10 à 15 min environ, les côtés doivent être dorés

bon goûter

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