Croustillant aux asperges_ saumon fumé

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Un légume de saison : l’asperge, acheté chez le producteur…après q versions, en salade, j’ai voulu changer c’est chose faite

Vous avez besoin : pour deux personnes :

  • 4 feuilles de brick
  • 12 asperges
  • 4 tranches de saumon fumé
  • du boursin cuisine ciboulette herbe
  • poivre

Pour les réaliser :

  1. faire cuire à la vapeur les asperges environ 20 min puis les égoutter et les réservez
  1. poser sur une feuille de brick une tranche de saumon , mettre une c à s de boursin étalez et mettre qq asperges
  2. rouler la feuille de brick pour faire un rouleau et souder chaque extrémité
  3. mettre dans un plat allant au four , préalablement préchauffé à 180°
  4. laisser cuire environ 15 min

en entrée ou en repas du soir avec une ptite salade de mesclun …..

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2 commentaires sur “Croustillant aux asperges_ saumon fumé

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