Soupe lardée pois cassé-poireaux

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Une ptite soupe pour redécouvrir les pois cassés, une légumineuse…et un ptit clin d’oeil à une copinaute blogeuse Les délices de Letiss ( ici )

Vous avez besoin :

  • 250 g de pois cassés
  • un poireau
  • un peu de fromage style philadelphia
  • un litre d’eau
  • sel poivre
  • une tranche de lard

Pour la réaliser: rien de plus simple

  1. Mettre l’ensemble des ingrédients dans votre cocotte (sauf le lard qui cuit dans une poêle)
  2. faire cuire 20 min
  3. mixer , assaisonnez selon envie
  4. y mettre le lard en agrément

Bonne dégustation

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