Pancakes aux légumes

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vous avez besoin:

  • 250g de farine
  • 1 c a café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 75g de beurre
  • 40cl de lait
  • 2 oeufs
  • 50g de mais cuit
  • 50g de petits pois cuits
  • 50g de carottes en petits cubes cuites
  • 100g de fromage râpé

Mélanger la farine avec la levure et le sel.

Faire fondre le beurre dans le lait sans faire bouillir.

Ajouter les oeufs battus + le mélange lait/beurre a la farine.

Bien mélanger puis ajouter les garnitures.

Huiler légèrement une poêle et faire cuire les pancakes a feux doux.

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