Des ptits congolais …..

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Voilà ceux que j’ai pu sauver des congolais pour vous présenter la recette réalisé ce jour car il me restait deux blancs d’œufs ….

je leur ai donc présenté ce midi un flan à la pistache avec des ptits congolais nature ou garnis de chocolat à l’intérieur..un franc succès

Vous avez besoin:

  • 2 blanc d’oeufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de coco râpée

Pour les réaliser :

  1. pesez le sucre et la coco et les mélanger ensemble
  2. puis battre les blancs en neige
  3. les incorporer au sucre-coco
  4. bien mélanger
  5. préchauffer le four à 180 °
  6. sur une plaque de cuisson , mettre du papier sulfurisé ;
  7. faire des tas de la pâte ….au coeur vous pouvez la garnir de chocolat
  8. mettre au four 15 min

Laissez refroidir pour la dégustation ; vous pouvez aussi faire fondre du chocolat et tremper les congolais dedans

Bon gôuter

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