Whoopie chocolat blanc framboise

Image

Voilà une autre recette sympa proposé pour la Saint Valentin , les whoopies au chocolat blanc et fourrés framboise ….

Vous avez besoin :

  • 80 g de chocolat blanc
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • un oeuf
  • 100 g de farine
  • 50  de poudre d’amande
  • 1 c à s de yaourt
  • 1 c à c de poudre levante

Pour la garniture:

  • 80 g de framboise
  • 80 g de chamallow
  • 80 g de chocolat blanc
  • 70 cl de crème liquide entière

Pour les réaliser :

  1. préparez la garniture : concassez le chocolat blanc et faites fondre à feu doux avec la crème et les bonbons à la guimauve; laissez tiédir ; émiettez grossièrement les framboises et incorporez les …réservez au frais
  2. Préchauffez le four à 150° ….cassez le chocolat blanc en morceaux; battez le beurre avec le sucre , ajoutez l’oeuf, le yaourt puis la poudre d’amande . mélangez bien , incorporez la farine , la poudre levante et le chocolat
  3. espacez de grosses noix de pâte sur les plaques recouverte de papier sulfurisé; faire cuire 15 min; les gâteaux doivent rester moelleux …laissez les tiédir
  4. garnissez la moitié des gâteaux de crème de framboises durcie mais encore souple…recouvrez avec le reste des gâteaux …réservez au frais pendant au moins une heure

PS : si jamais votre crème reste trop liquide , incorporez de l’agar agar en remettant la préparation sur le feu ; stoppez la cuisson dès les premiers bouillons ….réservez au frais

Des ptits biscuits rapides à faire qui sont moelleux ….assez facile pour une maman pressée qui n’a pas toujours le temps de faire des macarons

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :