Hachis Parmentier revisité à la patate douce

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alors hier à la maison c’était la patate douce, j’adore ce légume pour son goût et sa texture et d’ailleurs il fait parti des premiers légumes que les enfants ont mangé en petit pot maison

Ici pour changer , j’ai décidé de le faire en hachis parmentier

Pour 4 personnes ,

vous avez besoin :

  • 2 patates douces soit environ 600 g
  • de la viande hachée
  • une petite boîte de concentrée de tomate
  • de l’ail
  • de la crème liquide
  • gruyère rapée

pour le réaliser :

  1. épluchez les patates douces , les couper en morceaux et les faire cuire
  2. pendant ce temps, faire revenir l’ail dans une pôele chaude y ajouter la viande hachée
  3. ensuite assaisonnez selon votre goût en y ajoutant le concentré et mélangez
  4. faire préchauffer votre four
  5. prendre les patates douces cuites et les écraser avec des la crème y introduire de l’ail hachée
  6. ensuite dans un plat, mettre la viande hachée au fond du plat , par dessus ajoutez la purée de patate douce
  7. mettre du gruyère et passez au four 20 min

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