Filet de cabillaud aneth et citron avec poireau citronné

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Voilà aujourd’hui une ptite recette de poisson , ok on n’est pas vendredi et alors …..

Vous retrouvez donc dans mon assiette : un filet de cabillaud ( cuit façon papillotte ) , des poireaux citronné et une timbale de riz avec des zestes de citron

Pour le cabillaud,  un bon filet de cabillaud, un filet de ciron , ne cuillère à soupe de crème , un peu d’aneth sel et poivre ….et zou on ferme la papillote au four 20 min à 190°

Pour les poireaux citronnés , deux poireaux, nettoyer et couper en tronçons ( prendre surtout le blanc du poireau:) ; mettre dans une cocotte ( moi j’ai utilisé le wikook ) , ajoutez un filet de citron et deux verres d’eau ….faire chauffer 15 min dès que la pression tourne ….à la sortie de la cuisson, mettre qq zestes de citron

Ajouter à l’ensemble une timbale de riz et le tour st joué

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